为着力提高专业课教师实践操作技能水平，落实学校《2024年专业课教师实践操作技能考核实施方案》要求，引导全体教师积极投身实践教学，激发教育教学改革热情，粮食工程系组织全体专兼职教师分别以“粮油食品检验训练营”和“生物化工技能训练营”利用9月份一个月的实践开展技能提升培训。

粮油食品检验训练营从粮油食品技术专业群实践技能标准及考核实施细则训练、基础技能项目、专业技能项目、综合技能模项目等四个方面进行了专题培训，粮油食品教研室副主任兰晓光老师从考核工作组、考核范围、考核等级、考核目标、考核内容等方面进行了详细的讲解；山东省技能大赛“生物技术赛项”职教教师侯娟对食醋中总酸含量的测定、定温定时法测定全麦粉水分含量、小麦容重的测定、配制氯化钾溶液等四个基础技能任务进行了细致的培训；山东省技能大赛“微生物检验赛项”指导教师吕伟对玉米脂肪酸值的测定、单标线移液管校准及小麦粉脂肪酸值的测定、容量瓶校准及KOH标准溶液的配置与标定等三个专业技能任务进行了专题培训。

生物化工训练营以山东省技能大赛“化学实验技术赛项”师生酮赛一等奖获奖教师和承英为主讲，从溶液的配制、溶液的标定、溶液的测定等三个方面进行实操培训。

此次技能培训过程中，全体教师态度认真，积极训练，展现出了高度的敬业精神和对实践技能提升的强烈愿望。接下来粮食工程系将利用“技能考核提升月”组织专业教师陆续开展初级、中级和高级实践技能考核工作。