为拓展师生专业视野，深化专业知识。4月23日，粮食工程系举办工匠进校园专题讲座，特邀中粮面粉（德州）有限公司项目工艺设备组副组长耿学光，为系部教师及2023级粮食工程技术与管理专业学生交流粮食加工行业新知识。

耿工结合自身丰富的工作经验，深入讲解了小麦基础知识、加工工艺与新设备、如何生产高质量面粉等方面。他强调，生产高质量面粉需要优质原料、先进的生产工艺与稳定运行的设备以及车间的人员、工艺和设备管理等，并且对学生们学习小麦加工提出几点建议：必须要有机械基础知识、掌握好物料的来源与去向、处理问题的思路、勤学、勤思考、勤动手、勤问等。

此次讲座内容丰富、实用性强，不仅能激发学生们对于专业知识学习的兴趣和热情，更是对未来职业规划的一次重要启发，有助于他们明确自己的职业方向和发展目标。同时也为教师们提供了一个与行业专家面对面交流的平台，有助于提升教师的学术水平和教学质量。