为深化教师队伍建设，提升专业教师的实践操作能力与教学水平，2025年10月，粮食工程系组织开展“教师实践技能培训月”系列活动。本次活动紧密结合专业发展需求，分设生物化工专业群与粮油食品专业群两大板块，系统化、模块化地开展了多场技能培训，取得了显著成效。

一、聚焦化学分析，对标企业标准

生物化工专业群以 “提升实操能力，对接企业标准” 为核心培训目标，由山东省技能大赛“应用化工技术”赛项一等奖指导老师和承英进行主讲，11名中青年专业教师参加。培训内容聚焦于化学分析法测定物质含量，涵盖了乙酸、镍盐、双氧水含量测定等关键项目。

培训严格对标企业中级工程师岗位要求，细化称量、滴定等核心操作规范，采用 “理论精讲+实操演练” 的高效模式，着力推动参训教师技能达标。培训成果立竿见影，梁文秋老师将所学充分运用于2025年山东省“技能兴鲁”职业技能大赛，在环境检验赛项（化学检验员）职工组中，凭借精准操作与扎实专业素养，荣获三等奖。

二、强化标准意识，保障检测质量

粮油食品专业群分中级技能模块和综合技能两个模块开展培训活动，骨干教师徐英菊围绕 “单标线吸量管和单标线容量瓶的校准” ，从仪器操作原理和国际操作规程两个维度入手，深化了中青年教师们对计量器具规范使用与校准的理解，提升了实验数据的准确性基础。吕伟老师围绕 “小麦粉脂肪酸值测定”的技术要点与风险防控方法，为粮油质量安全检测工作提供了清晰、科学的实践指引。

本次“教师实践技能培训月”活动，有效提升了全体专业教师的实践技能水平和专业标准意识。专业教师的实践技能能力进一步得到了强化，同时有力推进了系部“双师型”教师队伍建设和实践教学体系的进一步完善。粮食工程系后续将持续优化教师实践技能培训体系建设，将培训成果转化为教学与科研的强大动力，为专业的高质量发展奠定更为坚实的师资基础。