三月，杨柳吐翠、紫燕呢喃；三月，溪水流潺、万物复苏。美好的三月，三八妇女节如约而至。为丰富我校教职工精神文化生活，普及烘焙食品文化，不断激发老师的凝聚力与工作活力，2023年3月8日上午在知行楼SC401举办以“品味生活，幸福烘焙”为主题的家庭烘焙食品制作专题讲座。本活动由德州市总工会机关工会委员会与德州职业技术学院工会委员会共同举办，粮食工程系承办，校党委书记樊兆杰，校党委委员、校工会主席周爱红，校党委委员、纪委书记魏先军，校党委委员、校宣传部部长兼党（政）办公室主任周吉星，校工会副主席姜立文及市直机关工会20余名女工会会员共同参与。

本次活动主要分为四组，分别是戚风蛋糕组、椰蓉面包组、甜甜圈组与蛋挞组。活动开始，李书丰老师为大家讲解了烘焙技术的基础知识，带领大家熟悉烘焙用具和原料并详细讲述了黄油、面粉、糖类的选择技巧等；随后，李书丰老师向我校教职工教授蛋糕以及面包等的制作步骤与注意事项，并分发烘焙材料。大家认真学习，动手尝试制作。有些教职工是第一次动手烘焙，感到十分新鲜有趣，学习制作过程中大家热情高涨，认真专注，纷纷化身烘焙大师，在李老师的指导下，融化黄油、做蛋糕胚、装饰甜甜圈……互相交流烘焙心得、并和自己的作品拍照留念。活动现场充满欢声笑语，喜悦溢于言表。蛋挞液的细腻，蛋糕的软绵，甜甜圈的香甜，现场的热烈，这些元素混合在一起，充分释放了大家的工作压力，丰富了精神生活，使得此次烘焙活动在甜蜜、欢乐的氛围中画上了圆满的句号。

此次烘焙活动让教师们收获颇多，不仅让老师们掌握了基础烘焙知识和技能，还放松了心情，释放了工作的压力，也丰富了自己的精神世界。增进了彼此间的交流，让大家以饱满的热情投入到工作中。

一块小小的糕点

酝酿的是一份温馨

融合的是一份美好

洋溢的是一份幸福

在这浓情三月，

让我们在德职，

“烘”享甜蜜，幸福翻“焙”