为提升学生食品安全科学素养，拓宽专业视野，夯实专业学习基础，4月28日，粮食工程系组织学子前往学院公共实训中心报告厅，参加“科创·天衢”食品安全主题科普活动。本次活动由德州市科学技术协会主办，德州职业技术学院科学技术协会、爱生活化学科普教育基地联合承办，以“保护健康——食品安全背后的科学”为主题，为同学们带来了一场兼具专业性与实用性的科普盛宴。

活动现场，主讲人李宁、田俊杰分别带来主题分享。李宁围绕《功能性食品配料发展现状》，结合食品专业知识，从食品添加剂的科学认知、日常饮食中的误区识别、用通俗易懂的语言拆解专业知识，帮助听众厘清认知误区；田俊杰则以《工业基础知识与生产实践》为题，从工业生产与工艺实践的角度分享相关内容，为大家拓展跨领域的行业认知，让科学理念真正走进大众生活。

通过本次科普活动，同学们不仅系统学习了食品安全相关知识，对功能性食品配料、工业生产实践等内容有了更直观、更深入的理解，更为同学们搭建了专业知识学习与行业认知拓展的平台，也为粮食工程系后续专业教学与实践育人工作注入了新的动力。